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2026中国国际焙烤展览会5月上海启幕，聚焦全球烘焙行业创新
2026-03-31
上海2026年3月30日 /美通社/ -- 5月20日至23日，以"创新无界•首发聚变•链接未来"为主题，全球焙烤界将齐聚上海虹桥国家会展中心，共同迎来第28届中国国际焙烤展览会。本次展会由中国焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办，规模空前，旨在汇聚行业精英，共同探索烘焙技艺的新边界。
中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁表示："历经近30年发展，我们的平台已成为焙烤行业的基石，持续打造推动烘焙生态发展的全球枢纽，每年为市场带来新思路。2026中国国际焙烤展览会将深入解读市场趋势、消费动向与前沿创新，助力塑造行业未来。"
本届展会在规模与参与度上均实现大幅提升，展览面积超过33万平方米，横跨13个展馆。届时将有来自70多个国家和地区的2200余家参展商，集中展示数万款产品，吸引来自130多个国家的近40万人次专业观众到场，涵盖工业烘焙、巧克力及其他相关食品产业链的众多领军品牌。
本届展会的国际化水平再上新台阶，国际品牌占参展商总数逾20%。德国、意大利、日本国家展团将亮相展会，来自"一带一路"沿线国家的多个新兴品牌也将同台展示。海外观众预登记人数同比增长30%，进一步巩固了展会在全球烘焙市场的地位。
作为一项里程碑式举措，2026中国国际焙烤展览会将首度举办助力中国企业"出海"的专题论坛，围绕法规合规、供应链适应及品牌本土化等议题提供策略建议。展会期间还将发布数千款新品，涵盖原料、加工技术及商业模式等多个领域。
为进一步凸显主题，展会还将举行为期一周的新品发布专题活动，包括聚焦创新的专项赛事，并发布《中国国际焙烤展览会行业手册》。同时，健康烘焙、预制烘焙、智能智造等特色展区将集中呈现行业变革的重要趋势。
除贸易展区外，展会还将举办专业赛事、现场大师班、导览团及咖啡面包节等活动，集贸易对接、趋势洞察与行业交流于一体。升级后的iBakeryChina数字平台，已实现线上线下的全面融合，打造全渠道协同环境，助力全球供应链高效对接。
2026中国国际焙烤展览会将首度设立"中国巧克力产业展览会"，并同期举办"2026中国巧克力产业大会"，全景呈现从可可到成品巧克力的完整产业链，汇聚巧克力行业领军品牌。
8月27日至29日，中国国际焙烤展览会将首次走出国门，在印尼雅加达举办Bakery ASEAN，探索区域烘焙市场新机遇。
更多信息，请访问：
- 官网：https://www.bakerychina.com/
- 观众注册： https://bakerychina.7-event.cn/wap.html
维也纳酒店(深圳龙岗盛平店)编辑整理
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【前往酒店】：
公交站：
盛平天桥或好万家建材市场站下，再步行1分钟→酒店
公交线路：802、B669、M386、M276、M303、M304、M317、机场3线、深惠城巴1线
地铁站、汽车站→酒店：
南联地铁站 和 龙岗长途汽车站：乘坐深惠城巴1线、M317（6:00
-19:00）到盛平天桥站下 双龙地铁站：乘坐M304、M386（6:00
-22:00）到盛平天桥站下 龙城广场地铁站 和 龙岗汽车总站：乘坐M303（6:00
-22:00）到盛平天桥站下 龙岗候机楼→酒店： 鸿基花园站坐812 或M278到世贸百货下换乘802到盛平天桥站下 地铁站：3号线龙岗线：龙城广场地铁站下，距酒店车程2分钟，步行15分钟 深圳宝安国际机场→酒店： 1、乘机场3线大巴 ：（宝安机场–龙岗水岸新都） 盛平天桥站下，再步行1分钟→酒店 水岸新都：6:30－－20:30 宝安机场：8:00－－22:00 全程35元，全程75分钟（中途停站），半小时一班 2、乘机场330B线大巴：（宝安机场–龙岗候机楼）龙岗候机楼下，距酒店车程3分钟 龙岗候机楼6：00
-20：30 宝安机场：8:00－－24:00 全程33元， 全程50分钟（直达）， 半小时一班 龙岗候机楼服务热线：89893330 香港市区、香港国际机场→酒店 乘坐永东巴士：（中港直通豪华商务轿车，途径沙头角口岸） 香港国际机场→深圳龙岗珠江皇冠假日酒店（距酒店车程2分钟） 发车时间：8:30
-19:30 成人单程：约200元 香港市区→深圳龙岗珠江皇冠假日酒店（距酒店车程2分钟） 乘车地点：旺角油麻地（上海街）、葵芳、沙田、九龙塘、粉岭等 成人单程：约70元 永东巴士香港客服电话：0852
-37600888 400
-886
-1668 武深高铁：武汉→深圳北站 二等票：约540元 时间：约4.5小时 湘鄂高铁直达深圳，沿途停靠站共有14个，分别为武汉、咸宁北、赤壁北、岳阳东、汨罗东、长沙南、株洲西、衡山西、衡阳东、耒阳西、郴州西、韶关、广州南、虎门和深圳北； 深圳北站（新火车站、高铁站）→酒店： 乘坐地铁：深圳北站（乘坐环中线，时间约20分钟）→布吉站下（换成龙岗线，时间约40分钟）→龙城广场站下（距酒店车程2分钟，乘出租车约12元、电单车约6元）
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所属商业区：
酒店区域：龙岗区
酒店地址： 湄洲镇环岛南路, 秀屿区, 莆田, 福建, 中国